Продюсером и основателем Gregorian является Франк Петерсон (Frank Peterson). В 1990 году вместе с Мишелем Крету он участвовал в записи дебютного альбома проекта Enigma MCMXC a.D. (на обложке диска Петерсон скрылся под псевдонимом F. Gregorian). До этого в качестве клавишника он вместе с Крету работал над первым сольным альбомом Сандры Крету.
После разрыва с Мишелем Крету в 1991 году Петерсон записал альбом Gregorian «Sadisfaction». Но вскоре он понял, что аудитория не смогла оценить это творение, из-за чего идею соединения поп-музыки с григорианскими хоралами приходится отложить в долгий ящик, к тому же эта ниша была уже занята проектом Enigma. В 90-е Петерсон занимался продюсированием таких проектов и исполнителей как Принцесса (Princessa), Сара Брайтман (Sarah Brightman), Офра Хаза (Ofra Haza) и многих других. И вот, только к концу 90-х, когда аудитория уже привыкла к частому использованию хоралов в New Age и поп-музыке, Петерсон решает вернуться к своей старой идее, но уже в другом формате.
В 1998 г. Франк Петерсон вместе с новой командой (Michael Soltau, Carsten Heusmann и Jan-Eric Kohrs), возобновляет работу над своим старым проектом Gregorian. На этот раз он задаётся идеей исполнения всем известных песен разных стилей и направлений классическим хором. Оставалось только выбрать из всего огромного разнообразия музыки нечто интересное и неожиданное, обработать так, чтобы песни слушались по-новому. Идея использования хора была не нова, так как после успеха альбома Enigma MCMXC a.D. появилось много подобных групп. Очень часто они записывали только один альбом, после чего уходили в небытие. Безусловно, Франк шел на большой риск, ведь никто не знал, как отнесется аудитория к такому исполнению популярных хитов. Серия созданных им альбомов Gregorian «Masters of Chant» имела стабильный коммерческий успех. Каждый альбом представляет собой серию аранжировок известных композиций других авторов и редкие собственные композиции Gregorian. В репертуаре Gregorian — широкий набор номеров: от рождественских песен до классических композиций Led Zeppelin, Queen, Aphrodite's Child, Deep Purple, Metallica, Фила Коллинза, Rammstein и других популярных исполнителей.
Состав * Фрэнк Питерсон — лидер проекта, автор аранжировок, бывший участник проекта Enigma
* Хор: Richard Naxton (Naxos), Jhonny Clucas (Jhonny), Dan Hoadley (Dan), Chris Tickner (Chris T), Richard Collier (Rich), Gerry O’Beirne (Gerry), Lawrence White (Lorro), Rob Fardell (Bobby B)
* Женский вокал: Amelia Brightman (Violet), Sarah Brightman, Marjan Shaki
* Клавишные: Jan-Eric Kohrs, Carsten Heusmann
* Ударные: Roland Peil
* Гитара: Gunther Laudahn
